Бюллетень
Викторина
Глава
Диплом
Доклад
Проект «Выращивание огурцов на подоконнике»
 Скачать 137.38 Kb.
|
Муниципального казенного специального (коррекционного) образовательного учреждения для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья «Чебулинская специальная (коррекционная) общеобразовательная школа – интернат VIII вида» Проект «Выращивание огурцов на подоконнике» Подготовила: Андраханова Т.Г.- учитель сельскохозяйственного труда п.г.т. Верх-чебула 2013г. СОДЕРЖАНИЕ I.Введение ………………………………………………………………….…..3 1.1.Значимость проекта …………………………………………….. …….…. 4 1.2.Цели и задачи…………………………………………………………..…...5 1.3.Тематическое планирование проекта………………………………...…...6 II.Основная часть………………………………………………………..……7 2.1.Объект исследования ……………………………..…………………....7-16 2.2 Описание проекта «Выращивание огурцов на подоконнике»…….…17-21 VI.Список литературы……………………………………………………….22 I. Введение: Выбор профессии является одним из ответственных моментов, определяющих весь жизненный дальнейший путь человека. Поскольку в жизни все взаимосвязано, правильно выбранная профессия оказывает влияние на все остальные сферы жизни. Решить проблему профессионального выбора, призвана профориентация. Профессиональная ориентация – это оказание помощи человеку в профессиональном самоопределении, то есть в выборе профессии, наиболее отвечающей индивидуальным особенностям, склонностям и способностям человека, профессии, которая соответствует потребностям и возможностям человека и запросам рынка труда. Анализ реальных жизненных ситуаций показывает, что наиболее трудным для молодого человека является переход от школы к профессиональному труду, который приходится на подростковый возраст. Профессиональное самоопределение личности - это не разовое действие, а сложный и длительный процесс. Он происходит всю жизнь человека, так как в мире все меняется: профессии, ценности, условия труда, экономическая система и сам человек. В старшем школьном возрасте результатом процесса профессионального самоопределения является выбор будущей профессии. Ведь именно подростковый и ранний юношеский возраст отличаются ростом самопознания, возрастающим интересом к собственному «Я», которое тесно связано со способностью человека к осознанному и уверенному выбору профессии. В связи с этим профориентационную работу в школе необходимо проводить в два этапа: 1 этап- это профессиональное просвещение Главная цель на этом этапе - знания о мире профессий, тех требования, которые предъявляются профессией к человеку. 2-ой этап – это выбор профессии. Главная цель здесь – это определение направленности личности, интересов, склонностей и возможностей в различных специальных видах деятельности, помощь в выборе конкретной профессии. 1.1. Значимость проекта. Я, учитель сельскохозяйственного труда, на своих уроках раскрываю секреты сельской жизни. Рассказываю, как правильно обработать землю, вырастить на ней высокий урожай. Как в своем подсобном хозяйстве выращивать и ухаживать за домашними животными. Конечно же, затрагиваю вопрос о профессиях села. Через труд прививаю любовь к разным профессиям, включаю эстетические моменты в ходе урока. Ведь выйдя из стен школы, наши учащиеся должны решить проблему трудоустройства: какую профессию выбрать, куда пойти учиться, как строить свои планы, куда пойти работать определится с выбором профессии, и влиться в социум. Поэтому я решила разработать проект «выращивание огурцов на подоконнике», в результате, которого, учащиеся вырастят огурцы для столовой. 1.2. Цели и задачи проекта. Цель: Вырастить огурцы для столовой. Задачи: - Закрепить знания, полученные на уроках в работе с земляной смесью, способами заделки семян, уходом за растениями. -Прививать эстетическую красоту к живому. Одной из важнейших задач коррекционной школы является подготовка обучающихся к самостоятельной жизни в условиях рыночной экономики, вооружить обучающихся сельскохозяйственными знаниями, трудовыми умениями, навыками, достаточными для участия в производительном труде. 1.3. Тематическое планирование проекта. Данный проект проводится в 9 классе при изучении темы «Выращивание огурцов на подоконнике». На проведение проекта мною запланирована рабочая неделя(8 часов) плюс наблюдения за ростом растений. 1-2 часа - Историческая справка . Где раскрывается значимость проекта и эстетическая направленность. 3-4 час - Учащиеся знакомятся с объектом исследования. Используются сообщения учащихся и слайды фотоальбома. 5-6 час - Учащиеся приступают к теоретическому изучению технологической карты «выращивание тюльпанов», знакомятся с этапами работы. 7-8 час – Практическое выполнение работы. II. Основная часть 2.1 Объект исследования: Огурцы (справка о растении, фотографии). Первые печатные упоминания о культуре огурцов в России относятся к началу XVI века. Во времена Петра I было учреждено два сада-огорода в подмосковном селе Измайлово, где наряду с другими овощными культурами в парниках выращивались и огурцы. Через два столетия эта культура распространилась уже по всей России. В его плодах 95-98 % воды и ничтожно малое количество белков, жиров и углеводов. Огурцы богаты сложными органическими веществами, которые играют важную роль в обмене веществ. Эти вещества способствуют усвоению других продуктов питания и улучшают пищеварение. Они возбуждают аппетит. Свежий огурец очень эффективно повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. Всем известно, что если в окрошку добавить немного натертого или мелко нарезанного свежего огурца, то это блюдо сразу приобретает освежающий вкус. В огурцах найдено сравнительно много оснований, улучшающих работу сердца и почек. По количеству щелочных солей огурец уступает только черной редьке. Эти соли нейтрализуют кислотные соединения, которые содержатся во многих пищевых продуктах и нарушают обменные процессы, приводят к преждевременному старению, к отложению кристаллических соединений (камней) в печени и почках. Огурцы так же, как редьку, за способность нейтрализовать кислые соединения называют санитаром нашего организма. Условия, необходимые для выращивания огурцов. Уход за огурцами сводится к прополкам, поливам, подкормкам (при необходимости) и подвязке на шпалеры. Огурец является влаголюбивой культурой. Влажность воздуха и поливы особенно важны для огурцов во время активного роста (июнь) и образования плодов (июль, август). Даже кратковременное пересыхание грунта во время плод образования приводит к появлению горечи в огурцах, которую потом никакими поливами не устранить. Поливать огурцы следует теплой водой (холодная вода приводит к угнетению роста и возникновению серой гнили). Для сохранения влажности почвы посадки огурцов мульчируют органическими материалами (можно даже использовать скошенную траву с газона). Мульча предохраняет почву от быстрого высыхания и подавляет рост сорняков, а значит, поливать огурцы можно будет реже, а рыхлить и полоть грядку не придётся. Пожелтение и опадение завязей огурцов свидетельствует о переувлажнении почвы или дефиците питательных веществ, который может происходить при загущенной посадке. В такой ситуации необходимо дать почве просохнуть и после этого подкормить огурцы раствором минеральных удобрений или золы. Следует осторожно относиться к подкормкам огурцов органическими веществами: жидкие растворы органики могут содержать в себе возбудителей фузариоза, а растворы на основе настоя сорняков могут нести вирусы разных заболеваний (например, вирус табачной мозаики сохраняет жизнеспособность почти год). Внося подкормки, нужно помнить, что при холодной пасмурной погоде рост растений замедляется и толку от удобрений не будет: корни огурцов способны активно усваивать питательные вещества при температуре почвы не ниже 10 градусов. Чтобы избежать ожогов, поливают удобрениями увлажненную почву вокруг огурцов, избегая попадания на листву. Корневая система огурцов нуждается в воздухе. Частые поливы уплотняют незамульчированную почву, а рыхление повреждает нежные корни. Чтобы обеспечить доступ воздуха, с помощью садовых вил в земле делают проколы на глубину 10-15 см. Регулярный, частый сбор плодов способствует более обильному плодообразованию, замедляя старение растения и увеличивая урожайность. Огурцы короткоплодных сортов собирают каждые 1-2 дня, длинноплодных (тепличных) – каждые 3-4 дня. При уходе за огурцами важно соблюдать тепловой режим, стараясь не допускать резких перепадов температуры, крайне вредных для этой культуры. Днем следует поддерживать температуру воздуха в теплице в пределах 23-26°С, а ночью – 19-20°С. Срок высева под пленку – более ранний, в средней полосе России – 10-15 мая. О сортах и гибридах огурцов. Стоя перед прилавком с семенами, трудно не растеряться. Огромное количество красочных пакетиков с семенами, да еще на некоторых написано “сорт”, а на некоторых “F1″. В чем же их различие, кроме цены? Сорт – это созданная селекционерами отдельная совокупность растений с определенными морфологическими (цветы, листья, стебли и их формы) и хозяйственными (урожайность, товарный вид, устойчивость к болезням) признаками. При получении семян от растений определенного сорта в следующем потомстве признаки сохраняются, если не произошло переопыления. При длительном использовании семян одного сорта происходит потеря некоторых признаков, как говорят овощеводы – вырождение сорта. Поэтому при хорошо налаженном собственном семеноводстве необходимо покупать семена данных сортов и подсаживать их к собственным, чтобы не происходило угасание полезных признаков. Но размножение на своем участке даже простых перекрестноопыляющихся сортов всё равно затруднительно, т.к. насекомые-опылители способны переносить пыльцу на расстояние до 2 км и нет гарантии того, что они не опылят Ваши растения пыльцой с соседнего огорода. Такое переопыление способно полностью лишить потомство полученных семян полезных признаков. Поэтому посев гарантированных сортовых семян из магазина более надежен. Только обращать внимание при покупке нужно на хорошо зарекомендовавшие себя фирмы-производители, такие, как: “Сортсемовощ”, “Российские семена”, “Семко”, “Гавриш”, “Манул”. Гибриды “F1″ – потомство, полученное от направленного скрещивания в условиях специальных хозяйств двух и более сортов с определенными признаками. Работа по гибридизации всегда проводится вручную. Чтобы получить гибридные семена, у цветков одной из родительских линий проводят кастрацию – лишают их тычинок в момент роспуска цветка и вручную опыляют их пыльцой второй линии. Чаще всего гибриды бесплодны. Ещё два века назад было замечено, что при скрещивании двух сортов потомство в первом поколении получается более урожайным, увеличивается размер плодов, скороспелость, урожайность и устойчивость к болезням. Это явление называется гетерозис. Чем больше различий между родительскими сортами, тем ярче проявляется гетерозис. Так в чем преимущество гибридов перед сортами? Благодаря тщательному отбору признаков родительских линий растения гибридов “F1″ более однородны и выровнены в проявлении хозяйственных свойств. Они отличаются скороспелостью, урожайностью, приспособляемостью к температурным колебаниям, устойчивостью к болезням и неблагоприятным факторам окружающей среды. Получение семян от гибридных растений недопустимо, т.к. во втором поколении они могут быть как бесплодными, так и с выраженным расщеплением родительских признаков – ни о каком урожае в этом случае и речи быть не может. Современные гибриды и сорта огурцов преимущественно женского типа. Это обеспечивает повышенную урожайность. Сорта и гибриды огурцов. По своей природе огурцы бывают белошипые и черношипые. Черношипые, чаще всего, предназначены для выращивания в открытом грунте. Они быстро желтеют, поэтому собирать их нужно как можно чаще. Большинство белошипых относится к группе раннеспелых, их можно выращивать и в открытом, и в закрытом грунте, см. на руководстве. Сорта огурцов делятся по способу опыления на пчелоопыляемые и партенокарпические, т.е. с образованием плодов без опыления. К пчелоопыляемым относятся: Атлет, Гектор, Геркулес, Денёк, Дружина, Единство, Журавленок, Засолочный, Застольный, Изящный, Казанова, Катюша, Кит, Конкурент, Ласточка, Либелле, Любимчик, Майский, Малыш, Самородок, Парад, Пижон, Славянский, Солнечный и др. Партенокарпические сорта: Адам, Амазонка, Анюта, Апрельский, Аэлита, Брейк, Белый ангел, Вояж, Висента, Василек, Динамит, Делпина, Данила, Зозуля, Емеля, Лужок, Кураж, Макар, Марта, Навруз, Настенька, Пасадена, Парус, Пассамонте, Пыжик, Пикник, Русский стиль, Романс, Сапфир, Святослав, Сентябрьский, Стелла, Ювента, Юлиан и др. Кроме того, огурцы разнятся по скорости появления первых плодов.
Очень важным показателем является устойчивость сортов и гибридов к различным заболеваниям.
Сорта огурцов для выращивания в теплицах: фото и описания Существует несколько десятков сортов огурцов для теплиц. Кроме того было выведено и большое количество гибридов. Урожайным является Гибрид Геркулес F1. Веретеновидные плоды массой 152 – 170 г. Считается позднеспелым. С момента появления всходов и до момента появления плодов проходит 62 дня. Тип цветения смешанный. Завязи закладываются пучками. Единственный минус Геркулеса F1 в том, что ему необходимо опыление пчелами. Так что в теплице придется проводить искусственное опыление вручную. Гибрид Емеля F1 - может быть как засолочным, так и салатным. Был выведен для выращивания под пленкой. Вызревает очень быстро – за 39 – 43 дня. Куст имеет неограниченное количество плетей и не нуждается в опылении. Урожайность высокая. Плоды достигают 13-15 см. Масса каждого из них 120 – 150 г. Очень хорошо растет в обогреваемых теплицах. Аннушка F1. Пчелоопыляемый. Среднеспелый. Тип цветения преимущественно женский. Листы среднего размера, имеют зелёную окраску. Цилиндрические плоды с короткими полосками. Длина их составляет 10 – 12 см. Масса 95 – 110 г. Ребристые и бугорчатые. Бугорки среднего размера. Ценится за устойчивость к болезням и за стабильную урожайность. Универсальным является гибрид Динамит F1. Хорошо чувствует себя под пленкой. Особенно, если ему предоставить достаточно места. Зеленцы имеют цилиндрическую форму, неширокие, массой 100 – 120 г. и длиной 12 – 14 см. Удобен тем, что не требует опыления. фотоальбом гибриды:
2.2 Описание проекта «выращивание огурцов на подоконнике» I Организационный момент Повторение теоретического материала Технологической карты «Посев семян огурцов» II Выполнение практической работы Для того, чтобы посадка огурцов на рассаду принесла желаемый результат, необходимо учитывать такие факторы, как:
1 Этап. Подготовка земляной смеси. Каждому ученику дается индивидуальный ящик и земляная смесь. Он должен подготовить земляную смесь к заделке луковиц тюльпана. - насыпать нужное количество - взрыхлить земляную смесь, избавиться от комков - полить земляную смесь 2 Этап. Подготовка семян огурцов к посадке. Она включает такие этапы:
Замочить, удалить пустые. 3 Этап . Посев семян огурца. важный момент: семена надо положить в грунт плашмя и присыпать землей на 1 см. 4 Этап. Полив. Поливать огурцы следует теплой водой (холодная вода приводит к угнетению роста и возникновению серой гнили). 5 Этап . Укрытие пленкой. Создание микроклимата. 6 Этап. Наблюдение. Заключается в заполнение таблицы.
7 Этап. Сбор урожая. Список литературы. 1.Технология профессионального консультирования молодежи в службе занятости / Под редакцией В.А. Полякова, С.Н. Чистяковой, М.С. Савиной-М.; Российский учебный центр ФСЗ, 1995. 2.Технология. Сельскохозяйственный труд: учебник для 9 класса специальных (коррекционных) общеобразовательных учреждений VIII вида / Е.А. Ковалева.-М.: Просвещение, 2008. 3.Дереклеева Н.И. Справочник классного руководителя. 4.Пряжников Н.С. Профориентация в школе: игры, упражнения, опросники. 5.Интернет-ресурсы. |